Крокус или шафран был известен с давних времен. Его выращивали и культивировали на востоке еще до нашей еры, он был известен в древнем Египте, Греции, Китае. В природе не существует его диких родственников, зато существует великое множество культурных видов и сортов. Долгое время в культуре в хозяйственных целях возделывали единственных вид, но в  XVI в.  в Европе были созданы первые декоративные крокусы: весенний, желтый и узколистый. Эти три вида положили начало широкому разнообразию сортов этих цветов.  Многие века шафран был прежде всего источником одноименной приправы, которую изготавливают из красных рылец пестика. Как и в древности, сейчас это самая дорогая приправа в мире. Для сбора знаменитой пряности подходит единственный вид – шафран посевной. Идеальными для него являются более теплые и сухие...
Read more No comments