На смену золотой осени и буйству осенних листьев вместе с холодами приходит и определенная серость. Пока первый снег не припорошил все поверхности выбелив окружающие пейзажи, нам открывается картина уходящих на период покоя газонов, неживые объемы мощения и однообразность серого грунта на месте цветников.
Настоящим всплеском красок, глотком эмоций и напоминанием о прошедшем сезоне ведется декоративная капуста. Как уже можно догадаться из названия это родственница съедобных видов капусты, однако в ее селекции упор был сделан не на вкусовые качества, а именно на внешнюю привлекательность. Это безусловно интересное растение весьма устойчиво к холодам и заморозкам, а потому стойко остается на клумбах и даже тогда, когда прочие растения отцвели и потеряли свою декоративность. При температуре до -8 °С кочаны не только не повреждаются, но и их цвет становиться ярче.
В качестве декоративного растения используются, как правило, сорта одного вида капусты – Капуста огородная кудрявая или декоративная. Ее многочисленные сорта, в свою очередь группируют по внешним декоративным качествам листа на гладкие, бахромчатые, перьевые, гофрированные, и по размеру на высокорослые, среднерослые и миниатюрные.
Это двухлетнее растение, как и знакомая нам овощная культура, поэтому ее посевом занимаются весной или летом, высеванием рассады, которую позже пересаживают на постоянное место в цветнике. На начальном этапе роста это весьма уязвимое растение, потому нет смысла пытаться высаживать семена сразу в открытый грунт. Но в этом есть и доля практичности, так как саженцы капусты могут быть размещены на замену уже отцветшим растениям, для создания эффекта непрерывного цветения на участке.
Но помимо технических вопросов и практичности, прежде всего обращает внимание декоративность данного растения. Ее сорта сочетают в себе различные оттенки зеленого, белого, кремового, желтого, дополненные насыщенными красным, розовым и вишневым.
Существуют такие высокие сорта как Язык жаворонка, Малиновка и Пальмира. Они достигают в высоту 100 и даже 130 см! Внешне они отдаленно напоминают пальму с их раскидистыми декоративными поникшими листьями на высоком стебле.
Рекордсменом по морозоустойчивости можно назвать сорт «Кай и Герда», который выдерживает морозы до -15°С.
Определенный инопланетный внешний вид имеет сорт Павлин, благодаря ажурным листьям и насыщенному окрасу.
Некоторые сорта больше напоминают розу, нежели овощ, как например Санрайз F1 или Розовая цапля.
Качанчики сортов Нагойя Белая, Японская пестролистая, Токио или Красная курчавая капуста низкая и высокая обладают более фактурной формой, волнистый кучерявый край. И их уже можно сравнить с пионом или хризантемой.
Почитав названия сортов, можно предположить, что эти растения весьма популярны в Японии, но не только там.
Сейчас капусту можно встретить как при оформлении кантри -садов, стилизованных сельских пасторалях, декоративных огородов, но и в их полной противоположности – минималистичных урбанистических пейзажей. Эти насыщенные яркие растения в сочетании с металлом, стеклом и бетоном производят неизгладимое впечатление.
Получив образование бакалавра по специальности ландшафтный дизайн и архитектура в НАРККиИ имею значительный практический опыт. Свыше 8 лет разрабатываю и воплощаю проекты различной сложности, как небольших, так и масштабных, трудоемких объектов, в сфере частного и общественного строительства.