С приходом весны и теплой погоды у всех деревьев начинается сокодвижение, растения просыпаются. И особенно нам будет интересен этот период у березы и кленов. Эти деревья имеют и практическое применение, из берез а так же кленов ясенелистого и сахарного добывают сок. Если березовый сок у нас относительно известен, то знаменитый кленовый сироп тоже делают из древесного сока! До Аварии на Чернобыльской АЭС Березовый сок активно собирали в Белорусии и на севере Украины, это был очень доступный, но вместе с тем и полезнейший продукт. Сейчас он не так популярен, но найти его еще можно. На первый взгляд он напоминает воду, однако содержит несравненный набор витаминов, микроэлементов и эфирных масел. Его добыча и использование имеет многовековую историю. Кленовый сок добывают в основном...
Read more No comments